Semaine nationale de la dénutrition

En France, on dénombre deux millions d’individus touchés par la dénutrition, dont 800 000 personnes âgées, mais également des enfants, des jeunes et des adultes. Une bonne santé bucco-dentaire est un prérequis pour se nourrir correctement. Dans un communiqué de presse, l’UFSBD déclare que « l’une des premières causes réside dans le mauvais état bucco-dentaire de la personne, délabré, douleurs, perte du coefficient masticatoire, autant d’impacts directs sur la qualité de la nutrition. »

Le lien étroit qui existe entre le délabrement dentaire et l’apparition d’une dénutrition n’est plus à démontrer, de plus l’état bucco-dentaire a tendance à se dégrader avec l’âge. Pourtant la dénutrition touche toutes les tranches de la vie :

Chez le jeune enfant, une carie sur dent de lait se traduit par un risque multiplié par trois de carie sur la dent définitive à venir et peut être source de dénutrition, avec des répercussions sur la croissance.

Chez l’adolescent et le jeune adulte, une alimentation mal équilibrée et une hygiène bucco-dentaire négligée peuvent être vectrices de caries multiples, de douleurs et halitose avec perte de confiance en soi, peuvent également engendrer une dénutrition.

Chez la personne âgée, la perte des dents, considérée à tort comme « naturelle et inéluctable », ne suscite pas les réactions appropriées. Le déséquilibre occlusal, les appareils dentaires inadaptés, les abcès, la douleur ignorée…autant de raisons pour ne plus pouvoir ou pour ne plus vouloir s’alimenter.

Chez la personne vivant avec un handicap, les extractions multiples sous anesthésie générale, la douleur incomprise, l’édentation totale, véritable handicap qui s’ajoute au handicap existant, les appareils amovibles qui ne sont plus adaptés, les dents malades, le sourire disgracieux, la mauvaise haleine, etc. sont autant de risques majeurs qui peuvent conduire à une situation de dénutrition.

Dans un témoignage publié sur le site des Unions régionales de professionnels de santé (URPS), le dr Joseph-John Baranes déclare : « La bouche c’est le premier carrefour du tube digestif. C’est là que commence la partie sensitive du goût. Le plaisir de manger. C’est la place du choix des aliments aussi. On ne va axer son alimentation que sur ce que l’on peut manger ».

Savoir détecter la dénutrition

Que l’on soit un parent, un aidant professionnel, un professionnel de santé, etc., il est important de savoir dépister une personne dénutrie. Ce dépistage précoce, simple et utile, permet d'intervenir avant que les conséquences les plus graves ne se manifestent. Des aides de soutien psychologiques, d’orientation chez des professionnels ou organismes, des mesures dentaires correctives, telles que la réhabilitation de la santé orale, peuvent contribuer à enrayer la dénutrition des patients.

L’UFSBD édite cette année des fiches d’informations et de recommandations pour le grand public et les chirurgiens-dentistes afin de les sensibiliser et leur apporter des solutions.

Avec 1 500 partenaires déployant 10 000 actions en 2021 et 2 000 participants organisant 15 000 actions en 2022, l’association Lutte contre la dénutrition mobilise cette année encore, une nouvelle fois afin de faire de cette semaine un succès.

Le collectif de lutte contre la dénutrition est né en 2016, à l’initiative du professeur Eric Fontaine, alors président de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme et qui est aujourd’hui le président du collectif de lutte contre la dénutrition.

Pour en savoir plus : www.ufsbd.fr et www.luttecontreladenutrition.fr.

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